Muffins chocolat banane

De bien jolis muffins très moelleux :-)

Ingrédients:

- 3 ou 4 bananes bien mûres

- 125 g de beurre

- 2 oeufs

- 100 g de cassonade

- 225 g de farine

- 200g de chocolat pâtissier

- 1 càc de bicarbonate de soude

préparation:

- préchauffer le four à 200°C

- faire fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie et laisser refroidir

- pendant ce temps, écraser les bananes à la fourchette

- ajouter les œufs et le sucre, mélanger au fouet

- ajouter la farine et le bicarbonate puis le mélange beurre-chocolat

- répartir dans les moules préalablement garnis de caissettes en papier

- faire cuire 15 à 20 minutes, laisser refroidir

bon ap'